Halo semuanyaaaa… satu lagi nih restaurant di Guangzhou yang wajib kalian coba. Grandma’s Kitchen! Buat kalian yg studi, kerja, jalan2, shopping di Guangzhou, usahain antri dari jam 4.30 yah kalau nggak mau antri smpe jam 9 malam untuk kuliner Guangzhou yang satu ini 😄
Jadi ini adalah salah satu restoran yang udah lama aku pengen pergiin tapi nggak pergi2 karena harus ngantrinya ituloh guys.. kemareeennn.. dalam rangka merayakan ultah Veenia, temen aku, akhirnya kita pergi deh belain ngantri… aku makan di Grandma’s Kitchen cabang Parc Cntral di tianhe road.. restaurant-nya gede bangeeettt.. meskipun restorannya gede.. tapi yang antri juga panjang..
Untuk harga, berkisar antara 25-128rmb. Untuk yg 128rmb kebanyakan yg signature dishnya sih dan hanya sedikit menu yang harga segitu.. tapi porsi juga mengikuti yaah.. porsinya juga gede bisa untuk makan 4-6orang.. so far untuk restauran di mall mewah seperti parc central, rasanya yang juga enak, buat aku ini masih affordable price.. worth sama rasa dan porsinya..
Okeh lanjut ke menu2 yang tadi malam dipesan, pertama: kita pesen salah satu signature dishnya yaitu 叫花鸡 atau yg bahasa inggrisnya di menu tulisannya Beggar Chicken.
Yaitu satu ekor ayam yang dalam ayamnya diisi jamur trs dibungkus dengan daun, di steam dalam semacam mangkok tanah liat. Untuk rasa 1-10 ak kasih nilai 9 😄. Enak banget, ayamnya waktu dihidangkan utuh satu ekor, nggak di potong2 sama chefnya tapiiiii waktu sendok, daging dan tulangnya lembuuutt bangettt.. nggak pakai effort buat motong ayam dan tulangnya. Kalian tau kan orang china kalau makan pakai sumpit, gimana coba makan ayam satu ekor utuh dengan sumpit? Dan ini ayamnya bisa dipotong dengan mudah, kebayang nggak bagaimana lembutnya!
Yang lucu dari ayam ini adalah waktu dihidangkan, ayamnya ini dibungkus dalam satu wadah tanah liat yg tertutup rapat, teruusss yg berulang tahun si veenia diminta untuk mengetok itu mangkok bulat, setiap kali mengetok, si pelayan yang mengantar ayam akan mengucapkan doa2 yang baik untuk veenia yang ngetok ayamnya, setelah diketok 3 kali baru deh sipelayan balik lagi kedapur untuk dibuka ayamnya dan segera dihidangkan.
Yang kedua yang nggak kalah enaknya adalah 宫保虾球 udang masak kungbao, enak bangeeettt harga 88rmb bisa untuk 4-6orang.
Rasanya enak banget, manis, gurih, sedikit pedas.. perfect!! Wajib dicoba yah!!!
Selain dua menu ini ak masih pesan pesan lagi 3 lainnya, seperti ikan sayur asem, fish cake dan menu telur. Tapi kali ini saya hanya akan share 2 best menu yang saya cicipi tadi malam. Dicoba yah!!! See you in the next post!
